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如何炖肉最好吃

炖肉滋补又美味，绝对称得上是多数人的最爱。小编给您介绍几个炖

q的小窍门：

炖肉时。一般要讲究“羊肉萝卜牛肉茶。猪肉文火加山楂”。

炖羊肉时。把大萝卜上钻几个t]I~JL．放锅里一起炖，可以去掉羊肉的膻

垦味。为了使牛肉炖得快、炖得烂．可在锅里放点茶叶，牛肉很快就会烂。

在炖煮猪肉时。不宜用旺火，盐也不宜放得过早。更不要在中途加水。

日小火炖猪肉时．放几个山楂，不仅肉烂得快，而且还能增鲜。

如果想使肉汤味鲜，可把肉放在冷水中慢慢地煮。熬汤时，要一次性

口足冷水．并慢慢地加温熬炖，肉中的蛋白质才能充分地溶解到汤中。汤

味道就会鲜美无比。

如何挑选猕猴桃

米饭变香有诀窍猕猴桃是集“保健、抗癌、长寿、美容”为一体

的美味佳果，被誉为水果中的“皇后”。可是猕猴桃

米饭是我们一El三餐不可少的主食。不管是新米还是陈米．如何是否成熟在外观颜色上没有明显变化。让人很难分辨，

≤出香气四溢。粒粒晶莹的米饭．其中可是有秘籍