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点评议

食品质量不是不可控

关停不达标的食品企业如何?

本刊评论员东方齐民

国家质检总局局长支树平日前披露中国食品出口合格率私利等，许多地方的监督监管部门置法律于不顾．将食品安全

多年来一直保持在998％以上远远高于进31食品合格率。法．公务员法等置之脑后对生产经营企业不仅不进行有效的

一喜一忧．喜忧参半。喜的是，我们很为民族的食品企监督．每每在食品安全问题出现后．还以执法者的立场进行狡

业骄傲与自豪。几近完美的出口食品．满足了进口国的需要．辩。以期对监管不力推卸应负的责任．以期对为何不监管背后

企业也赢得了相应的利益。可以说．中国出13：食品加工生产企的利益进行掩盖．以期保住企业，更为保住自己。

业．在食品安全方面赢得了良好的口碑。另外．得到生产企业所在地监督检测部门的合格章后．便

忧的是．近些年来在国内的食品安全方面丑闻迭出．成了横行天下的上方宝剑．不再有有效的监督检验。虽然各地

而且恶性事件不断。从小打小闹的家庭作坊．到规模巨大的集偶有