小班食品安全教案2.pdfVIP

小班食品安全教案通（用

一、教学内容

1.食品安全定义及其重要性

2.食品安全标识的识别与理解

3.食品保存的确方法及注意事项

4.常见食品安全误区及其纠正

二、教学目标

1.让学生了解食品安全的定义，认识到食品安全对身体健康的重

要性。

2.培养学生识别食品安全标识的能力，提高食品安全意识。

三、教学难点与重点

1.教学难点：食品安全标识的识别与理解、食品安全误区的纠正。

2.教学重点：食品安全定义、食品保存方法、食品安全意识培养。

四、教具与学具准备

1.教具：PPT课件、实物展示食（品安全标识、食品保存示例

等）。

2.学具：笔记本、笔。

五、教学过程

1.导入：通过展示一组食品安全事故图片，引发学生对食品安全

的关注，提出问题：“什么是食品安全？为什么我们要关注食品安

全？”

2.讲解:

(1)食品安全定义：指食品无毒、无害，符合营养要求，对人

体健康不造成急性、亚急性或慢性危害。