村级集中供养老人误食变质食物救治预案.docxVIP

村级集中供养老人误食变质食物救治预案.docx

村级集中供养老人误食变质食物救治预案

一、总则

（一）编制目的

为规范村级集中供养点（以下简称供养点）老人误食变质食物事件的应急处置流程，最大程度降低事件危害，保障集中供养老人身体健康与生命安全，维护供养点正常运转和乡村稳定，制定本预案。

（二）适用范围

本预案适用于本行政村范围内由村级管理运行的敬老院、互助养老幸福院、村级日间照料中心等所有集中供养场所发生的，因误食变质米、面、肉、蛋、蔬菜、食用油、加工熟食等各类变质食物引发的急性食源性中毒事件的应急处置，供养点老人外购变质食物自行误食引发的事件参照本预案执行。

（三）工作原则

1.生命至上，优先救治：始终将误食老人的生命安全放在首位，第一时间启动救治，不得因任何流程拖延救治时机。

2.属地管理，分级负责：行政村村委会承担事件处置主体责任，村党支部书记、村委会主任为第一责任人，供养点负责人为直接责任人，配合乡镇人民政府、县级卫健、民政、市场监管等部门开展处置工作。

3.预防为主，防救结合：日常严格落实食品卫生管理制度，定期开展风险排查和应急演练，事件发生后快速响应、科学处置，减少危害扩大。

4.快速联动，信息通畅：建立村、乡、部门三级联动机制，严格按照规定时限报送信息，严禁迟报、瞒报、漏报。

二、风险分级与应急响应分级

根据误食人数、症状严重程度，将事件分为四级，对应启动四级应急响应：