高中生物一轮复习第一单元细胞的分子组成和结构第1课时细胞中的无机物、糖类和脂质课件.pptVIP

3.糖类和脂质是细胞的重要结构物质和功能物质。下列有关细胞中糖类和脂质

的叙述，正确的是()A.蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一B.脂质中的某些物质能够促进动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成C.细胞吸收的N可作为合成糖类和脂质等物质的原料D.糖类和脂肪是生命活动的重要能源物质，二者可以相互大量转化解析：淀粉的初步水解产物是麦芽糖，彻底水解产物是葡萄糖，纤维素的初步

水解产物是纤维二糖，彻底水解产物是葡萄糖，A错误；脂质中的性激素能够

促进动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成，B正确；糖类和脂质中的脂肪、

固醇不含N，C错误；糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪，但脂

肪不能大量转化为糖类，D错误。考点三活动：检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质必备知识梳理1.检测原理(1)油脂的检测：油脂＋苏丹Ⅲ染液→?。(2)淀粉的检测：淀粉＋溶液→蓝色。(4)蛋白质的检测：蛋白质＋→紫色。橙黄色碘-碘化钾本尼迪特试剂红黄色沉

淀双缩脲试剂2.实验步骤(1)油脂的检测低倍镜高倍镜