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高级公共营养师练习题与答案（附解析）.docx

高级公共营养师练习题与答案（附解析）.docx

    高级公共营养师练习题与答案（附解析）

    1.练习题：以下哪种营养素是人体内主要的能量来源？

    A.蛋白质

    B.碳水化合物

    C.脂肪

    D.维生素

    答案：B

    解析：碳水化合物是人体内主要的能量来源，人体所需的能量大部分来自碳水化合物的氧化分解。蛋白质和脂肪也能提供能量，但主要功能分别是维持身体结构和调节生理功能。

    2.练习题：以下哪个营养素有助于维持骨骼健康？

    A.钙

    B.铁

    C.锌

    D.硒

    答案：A

    解析：钙是骨骼和牙齿的主要成分，有助于维持骨骼健康。铁、锌和硒等其他矿物质也对身体健康有重要作用，但与骨骼健康关系较小。

    3.练习题：以下哪种食物中富含优质蛋白质？

    A

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