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清炒法—炒焦法（中药炮制技术课件）.ppt

清炒法—炒焦法（中药炮制技术课件）.ppt

    炒焦法一、含义将净制或切制后药物，置于预热容器内，用中火炒至药物表面呈焦黄色或焦褐色，内部色泽加深，并透出焦香气味方法1.增强疗效：如焦麦芽二、炮制目的焦麦芽—消食化滞生麦芽—健胃消食、疏肝行气2.缓和药性：如焦栀子生栀子—清热泻火、凉血解毒焦栀子—凉血止血3.降低毒性：如焦川楝子生川楝子—有小毒焦川楝子—毒性降低出锅热锅一定程度中火外焦褐内焦黄焦香气投药三、操作方法适应药物1健脾类2消食类焦神曲：醒脾和胃焦山楂：增强消食导滞，主消肉食大小分档防止炭化灭净火星注意事项代表性药物

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