家政服务员培训教案 实用版.pdf

家政服务员初级技能培训教案

第一章家政服务概述

一、家政行业定义:家政服务是将部分家庭事务社会化,由社会专业机构、社会机构、非

盈利组织和家政服务公司来承担

清洁工作就要了烹制菜肴有多种技法每种烹饪技法都可以烹制很多菜肴要求初级家政服务员掌握蒸炒炖拌等四项基本原则种适用性较强的烹饪技法第七章家庭烹饪一烹饪质量标准二一般烹饪流程课时蒸课时蒸是以蒸锅做工具蒸汽传热使菜肴成熟的一种烹调方法用蒸的方法制

二、家政服务分类:职业保姆有初、中、高级之分、高级管家、育婴早教育

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