酒店的用水管理制度.docxVIP

一、总则

水是酒店运营不可或缺的重要资源，节约用水不仅是降低运营成本的内在需求，更是酒店积极履行社会责任、践行绿色发展理念的重要体现。为加强酒店用水管理，科学合理利用水资源，减少浪费，提高用水效率，特制定本制度。本制度适用于酒店各部门、全体员工以及在酒店区域内进行作业的外来单位和人员。

本制度旨在规范用水行为，明确各部门及相关人员的用水责任，通过技术改造、管理优化和宣传教育等手段，形成全员参与的节水氛围，确保酒店用水管理工作制度化、规范化、长效化。

二、组织机构与职责

（一）管理机构

酒店成立以总经理为组长，分管工程副总经理为副组长，工程部、客房部、餐饮部、财务部、人力资源部等部门负责人为成员的节约用水领导小组。领导小组下设办公室于工程部，负责日常节水工作的组织、协调、监督与考核。

（二）部门职责

1.工程部：作为节水工作的主要执行部门，负责酒店供水系统、用水设备设施（包括但不限于水龙头、马桶、淋浴器、阀门、管网等）的日常巡检、维护保养与维修改造；负责节水设备、器具的选型与安装；定期对酒店用水量进行统计分析，发现异常及时排查原因；制定节水技改方案并组织实施。

2.客房部：负责客房区域用水设备的日常检查，发现滴、漏、跑、冒等现象及时报修；在客房内放置节水提示牌；培训客房服务员正确使用和维护客房用水设备，推广节水操作方法；负责布草洗涤的合理用水，与洗衣厂（或内部洗衣房）协调，