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与控制餐饮40课件讲解.pptxVIP

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  • 2026-07-11 发布于陕西
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与控制餐饮40课件讲解.pptx

    在生鲜肉中添加防腐剂

    在馒头中使用柠檬黄染色

    蜜饯中山梨酸钾超标

    饮料中果葡糖浆过量

    苏丹红给辣椒酱调色

    三聚氰胺冒充蛋白质

    破坏肠道菌群平衡，导致免疫力下降

    影响儿童神经系统发育

    刺激胰岛素异常分泌，增加糖尿病风险

    多种添加剂协同作用，其毒性会呈几何级增长。

    源头防线：建立添加剂采购白名单，仅从具备资质的供应商进货，索要检验报告

    过程防线：“双人双锁”管理，专人领用、精准称量

    终端防线：严格检测，重点核查超范围品种

    “天然添加剂无害”

    “进口添加剂更安全”

    “无添加剂就是好食品”

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