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酒店培训考试题目及答案.doc

酒店培训考试题目及答案.doc

    酒店培训考试题目及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.酒店服务中，通常称呼客人时应使用（）

    A.昵称B.职务或尊称C.随意称呼D.英文名

    2.酒店客房清扫的顺序一般是（）

    A.常住客房间-走客房-空房B.走客房-常住客房间-空房

    C.空房-走客房-常住客房间D.空房-常住客房间-走客房

    3.酒店餐饮服务中，上菜的位置一般是（）

    A.主人右侧B.副主人右侧C.陪译座之间D.副主人左侧

    4.当客人提出不合理要求时，酒店员工应（）

    A.直接拒绝B.不理会C.委婉解释D.让客人

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