酒店管理师考试题库及答案.doc

酒店管理师考试题库及答案

一、单项选择题(每题2分,共20分)

1.酒店最基本、最主要的功能是()

A.住宿功能

B.餐饮功能

C.娱乐功能

D.会议功能

2.酒店客房部通常采用的排班方式是()

A.固定排班

B.轮班制

C.弹性排班

D.以上都有

3.酒店大堂副理的主要职责不包括()

A.处理宾客投诉

B.迎送重要宾客

C.管理客房卫生

D.协调各部门工作

4.酒店餐饮部采购食材时,首要考虑的因素是()

A.价格

B.质量

C.供应商信誉

D.运输成本

5.酒店营销活动的核心是()

A.提高知名度

B.增加销售额

C.

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