原创力文档食品营养配比设计模拟题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
的食谱时应保证充足的和供给评价食谱是否均衡需要考虑能量和等各类营养素的供给是否充足且比例适当三简答题每题分共分简述计成年人每日能量需求时需要考虑的主要因素简述蛋白质能量营养不良的常见表现简述设计儿童少年食谱时应考虑的特殊原则简述膳食纤维的生
一、选择题（每题2分，共20分）
1.某成年女性，轻体力劳动，其每日推荐摄入的碳水化合物提供的能量应占
总能量的比例
食品营养配比设计模拟题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
的食谱时应保证充足的和供给评价食谱是否均衡需要考虑能量和等各类营养素的供给是否充足且比例适当三简答题每题分共分简述计成年人每日能量需求时需要考虑的主要因素简述蛋白质能量营养不良的常见表现简述设计儿童少年食谱时应考虑的特殊原则简述膳食纤维的生
一、选择题（每题2分，共20分）
1.某成年女性，轻体力劳动，其每日推荐摄入的碳水化合物提供的能量应占
总能量的比例
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