原创力文档餐饮门店开业控制台|90天筹备·14天试营业
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餐饮门店90天筹备与14天试营业SOP
倒排·联调·复盘·整改
输入试营业首日，得到一条可执行的开业关键路径；红线未解除时，延期或限流。
筹备窗口
90天
2026-07-03—2026-09-30
试营业窗口
14天
2026-10-01—2026-10-14
正式营业最早
T+14
2026-10-15，须通过放行评审
适用对象
餐饮门店老板、运营负责人、项目经理、工程/设备负责人、店长、食品安全管理人员与系统供应商。
最终得到什么
一张“证照—工程—人员—供应—系统—营销—试营业—整改”联动总控板；一
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