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2026年营养学知识应用练习题

一、单选题（每题2分，共20题）

（针对中国居民膳食指南及慢性病营养干预）

1.根据最新《中国居民膳食指南（2026）》，成年人每天应摄入的蔬菜种类和数量建议为（）。

A.300克，种类1-2种

B.400-500克，种类3-5种

C.500克，种类2-3种

D.300-400克，种类2种

2.患有2型糖尿病的男性患者，每日碳水化合物供能比应控制在（）。

A.50%-55%

B.45%-50%

C.40%-45%

D.35%-40%

3.下列哪种食物是预防骨质疏松的良好来源？（）

A.精制米面

B.豆制品

C.罐头水果

D.精炼植物油

4.中国居民膳食中普遍缺乏的微量营养素是（）。

A.维生素A

B.维生素C

C.钙

D.锌

5.孕晚期妇女每日需额外增加的叶酸摄入量约为（）。

A.100微克

B.200微克

C.300微克

D.400微克

6.下列哪种烹饪方式最有利于保留食物中的膳食纤维？（）

A.煎炸

B.蒸煮

C.烤制

D.磨浆

7.高血压患者每日钠摄入量建议不超过（）。

A.2000毫克

B.1500毫克

C.1000毫克

D.500毫克

8.以下哪种行为属于健康生活方式？（）

A.经常熬夜

B.每日饮酒1-2杯

C.摄