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调味品质量安全年度专项抽检工作方案2026

为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，切实防范化解调味品行业系统性、区域性食品安全风险，规范调味品生产经营行为，提升调味品质量安全水平，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规规定，结合2026年度食品安全监管重点工作部署，特制定本专项抽检工作方案。

一、工作目标

本方案旨在通过对调味品市场实施全覆盖、多层次的专项抽检，全面排查和掌握当前调味品产品质量安全状况。重点解决非法添加、超范围超限量使用食品添加剂、重金属污染、微生物超标以及标签标识不规范等突出问题。通过抽检监测与监管执法的紧密联动，实现“抽检效能