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微生物技能考试单选题

您的姓名：[填空题]*

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1.根据GB4789.2-2022，食品菌落总数测定中培养温度和时间是（）[单选题]*

A.36℃±1℃，48h±2h(正确答案)

B.30℃±1℃，72h±3h

C.37℃±1℃，24h±2h

D.28℃±1℃，48h±2h

2.菌落总数测定时，适宜计数的平板菌落数范围是（）[单选题]*

A.10CFU~100CFU

B.30CFU~300CFU(正确答案)

C.50CFU~500CFU

D.20CFU~200CFU

3.制备1:10的样品匀液时