奶茶店创业系列_找对人才能做好店.pptxVIP

??奶茶店创业全攻略找对人才能做好店人员招聘与培训管理人是第一生产力——找对人、用好人、留住人

目录01人员配置方案不同规模的最优人员组合02招聘渠道与技巧去哪里找到合适的人03面试评估标准看什么/问什么/怎么选04新人培训体系3天能上岗的培训方案05薪酬激励设计让员工有动力干06排班与效率管理合理排班降本增效07团队文化建设让人愿意留下来08员工留存策略降低流失率的实战方法??核心理念?好员工=好出品+好服务=好口碑?培训投入是最划算的投资?薪酬决定招什么人，文化决定留什么人?员工流失成本招聘成本?老板亲自带团队是初期最佳选择

01人员配置方案不同规模的最优人员组合店铺规模日销量全职兼职总人力月人力成本微型(10㎡)50-80杯1-2人0-1人1-3人3000-8000小型(15-20㎡)80-150杯2-3人1-2人3-5人8000-15000中型(25-40㎡)150-300杯4-6人2-3人6-9人15000-30000大型(50㎡+)300杯+6-10人3-5人9-15人30000-50000各规模月人力成本参考（元）??人员配置原则●初期老板必须亲自上阵（至少前3个月）●全职负责核心操作，兼职负责高峰补位●人力成本不超过营收的25%●每增加1人，月营收需增加1.5万+

02招聘渠道与技巧去哪里找到合适的人渠道适合岗位成本效果周期门店张贴全职