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卤味熟食社区门店拓客方案

我开社区卤味店快三年了，从一开始刚开店没人知道，到后来周边竞争对手增多客流下滑，踩过不少拓客的坑，也试过很多真正管用的方法，现在店里客流稳定，老客复购能占到六成以上，全靠这套我自己摸爬滚打攒出来的拓客方案。这套方案适合十几平方的小成本社区卤味店，不需要大的广告投入，全是贴合社区场景的实用方法，接下来我就把整个方案详细整理出来。

1方案制定背景

1.1门店实际情况梳理

我这家店开在建成十多年的大型成熟社区门口，周边辐射三个小区，一共一万多住户，一开始小区里只有我一家专门做卤味的门店，生意还算稳定，后来慢慢周边生鲜超市开始卖成品卤味，路口又新开了一家连锁卤味品牌店，分