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慢性肾衰非透析居家饮食护理指南

一、饮食护理核心原则

慢性肾衰非透析患者的饮食管理核心是延缓肾功能进展、降低并发症风险、维持营养状态，需严格遵循五低二高总原则：低蛋白、低磷、低钾、低钠、低脂，高热量、高必需氨基酸。每日热量摄入需稳定在30~35kcal/(kg·d)，其中碳水化合物占比60%~65%，脂肪占比25%~30%，蛋白质摄入根据肾小球滤过率（eGFR）分层调整：eGFR≥60ml/(min·1.73m2)时为0.8g/(kg·d)，eGFR30~59ml/(min·1.73m2)时为0.7g/(kg·d)，eGFR30ml/(min·1.73m2)时为0.6g/(kg·d)，其中优