2026年运动营养师考试题库（附答案和详细解析）（0525）.docxVIP

运动营养师

一、单项选择题（共10题，每题1分，共10分）

运动前1-2小时补充的碳水化合物首选来源是：A.高糖甜点B.白米饭C.焦糖燕麦片D.纯脂肪饼干答案：C解析：运动前补充碳水应选择低升糖指数（GI）的复合碳水（如燕麦），以提供持久能量并避免运动中低血糖；选项A（甜点）升糖过快易导致能量崩溃；选项B（白米饭）消化较快但缺乏膳食纤维；选项D（饼干）含有脂肪，会延缓胃排空，增加运动中肠胃不适风险。

关于蛋白质的RDA（推荐摄入量），对于中高强度耐力运动者的建议是：A.每公斤体重0.8gB.每公斤体重1.2-1.4gC.每公斤体重1.6-2.0gD.每公斤体重2.2g以上答案：C解析：根据美国运动医学会（ACSM）和运动营养指南，久坐人群RDA为0.8g/kg，而中高强度运动者（包括力量和耐力）需要1.2-1.4g/kg来支持肌肉修复和合成；选项D通常仅用于严重分解代谢状态或超量恢复训练期。

在长时间耐力运动中，糖原耗尽后，机体会主要依赖哪种代谢途径供能？A.β-氧化B.磷酸原系统C.氧化脱氨基D.酮体代谢答案：A解析：当肌糖原耗尽且运动强度降低时，脂肪氧化（β-氧化）成为主要供能来源；选项B仅用于极短时间爆发运动；选项D在正常生理状态下供能比例较低；选项C是氨基酸代谢的中间步骤，非主要供能途径。

下列哪种维生素是水溶性维