营养师培训下午.pptVIP

营养师培训下午;（优选）营养师培训下午;六、学龄前儿童营养需要;蛋白质及氨基酸：

——满足细胞和组织增长

45～60g/d

必需氨基酸占总氨基酸36％

供能比14～15％（动物性占50％）

;;;矿物质;;七、学龄前儿童平衡膳食;学龄前儿童食物选择;*学龄前儿童每日膳食构成;

《中国居民膳食指南》

幼儿与学龄前儿童膳食指南;八、幼儿园膳食管理;幼儿园食谱制定原则;第四章

学龄儿童与青少年

的营养和膳食;一、青少年生理特点;二、学龄儿童与青少年营养需要;;矿物质;;学龄儿童膳食指南;*学龄儿童每日膳食;技能习题;青少年膳食指南

多吃谷类，供给充足的能量

保证鱼肉蛋奶、豆类和蔬菜的摄入

参加体力活动，避免盲目节食;*青少年每日膳食;三、复习、考试期间的膳食;;;第五章???

老年人营养与膳食;;一、老年人生理特点;;;;影响老年人营养状况的因素

生理因素

环境因素;二、老年人营养需要;蛋白质：

分解代谢﹥合成代谢负氮平衡

质优量足的蛋白质(豆类为主)

脂类：