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2026年公共营养师三级营养咨询技巧含解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请选择最符合题意的选项）

1.在营养咨询初期，建立良好的咨询关系的首要步骤通常是？

A.立即开始进行详细的膳食调查

B.清晰告知咨询的目标和流程

C.通过专业提问快速评估客户的核心问题

D.询问客户的个人收入和职业背景

2.当客户表达对改变饮食习惯感到犹豫不决时，营养师运用动机性访谈技巧，关键在于？

A.直接告知客户改变的重要性及不改变的后果

B.鼓励客户自己说出改变的动力和面临的障碍

C.提供大量科学数据证明该饮食模式的优越性

D.帮助客户制定一个包含所有细节的完美饮食计划

3.在进行营养咨询时，以下哪项行为最符合尊重客户的原则？

A.在客户讲述个人经历时频繁看表，表示不耐烦

B.基于客户的年龄和外观，对其饮食习惯做出预设判断

C.耐心倾听客户的想法和担忧，即使你认为不切实际

D.在咨询结束前强行向客户推销营养补充剂

4.对于一个习惯每天摄入高糖饮料的青少年客户，营养师在制定干预计划时，优先考虑的切入点应该是？

A.立即要求客户完全戒断所有含糖饮料

B.帮助客户识别并记录饮用含糖饮料的场