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2026年国际营养学知识竞赛试题集：膳食指南与健康关系

一、单选题（共10题，每题2分）

1.中国居民膳食指南（2022版）推荐成人每天摄入多少克大豆及制品？

A.25克

B.50克

C.75克

D.100克

答案：C

2.世界卫生组织（WHO）建议成年人每周进行多少小时的中等强度有氧运动？

A.2小时

B.3小时

C.5小时

D.7小时

答案：C

3.《中国居民膳食指南（2022版）》强调“食物多样”，其中“多样化”的核心原则是什么？

A.每天摄入12种以上食物，每周25种以上

B.只吃粗粮，不吃细粮

C.只吃新鲜食物，不吃加工食物

D.只吃动物性食物，不吃植物性食物

答案：A

4.地中海饮食的核心元素是什么？

A.高脂肪、高蛋白

B.高碳水化合物、低脂肪

C.高蔬菜、高水果、全谷物、豆类、坚果、橄榄油

D.高糖、高盐

答案：C

5.膳食纤维的主要功能不包括以下哪项？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖

C.提供能量

D.促进钙吸收

答案：C

6.《中国居民膳食指南（2022版）》建议限制的食品种类不包括以下哪项？

A.转化糖

B.反式脂肪酸

C.植物油

D.高盐食品

答案：C

7.《中国居民膳食指南（2022版）》推荐的脂肪供能占总能量的比例是多少？

A.20%-25%