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新式现制茶饮原料采购管理制度

目录TOC\o1-4\z\u

一、总则 4

二、采购管理原则 5

三、采购组织与职责 7

四、采购范围界定 10

五、供应商准入标准 13

六、供应商评估机制 15

七、供应商分级管理 17

八、原料需求计划 20

九、采购计划制定 21

十、采购审批流程 24

十一、采购合同管理 27

十二、原料质量要求 28

十三、验收管理要求 31

十四、运输交付管理 33

十五、冷链管理要求 34

十六、价格管理机制 36

十七、订单跟踪管理 38

十八、异常处理机制 40

十九、退换货管理 43

二十、台账记录管理 46

二十一、风险控制要求 47

二十二、绩效考核办法 50

二十三、监督检查与改进 53

总则

（一）建设目标与适用范围

1、本制度旨在建立健全新式现制茶饮原料采购管理的规范体系，确立从原料源头到终端交付的全流程管控机制，确保原料品质稳定、供应链安全高效，从而支撑新式现制茶饮核心产品体系的持续创新与高质量发展。

2、本制度适用于本新式现制茶饮项目所属的所有采购主体、相关职能部门及全体员工。所有采购活动均须严格遵循本制度规定，确保合规运营。

（二）采购原则与标准

1、坚持品质至上原则，将原料品质作为新式现制茶饮产品成功的关键基石，