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牛蒡寡糖脂质体制备、鉴定及人α1,6岩藻糖基转移酶的探索性研究

一、引言

1.1研究背景

牛蒡寡糖（BurdockOligosaccharides，BOS）作为一种从牛蒡根中提取的水溶性、菊糖构型低聚果糖，是药食同源的菊科植物的重要成分，具有免疫抑制、生物调节、改善血脂、降低血压和血糖等多种药理活性。然而，由于消化道分解和小肠粘膜细胞对其吸收有限，导致这种低聚果糖难以有效发挥生物学功能，因此，开发新的药物剂型以丰富其给药途径具有重要意义。

脂质体（Liposome）是近年来在科研和临床领域备受关注的新型药物剂型。它是将药物包封于类脂制双分子层内形成的微型泡囊，具有靶向性和淋巴定向性，能够作为肝脾网状系统的被动靶向药物，用于寄生虫病、单核巨噬细胞系统疾病的治疗，且药物载体的载药浓度比普通载体更高。脂质体还具备缓释作用，可缓慢释放药物、延缓肾脏排出和代谢，从而延长药物作用时间；能够降低药物毒性，如两性霉素B脂体可有效降低心脏毒性；并能提高药物稳定性，如胰岛素脂质体、疫苗等，可明显提高主药物的稳定性和作用效果。将牛蒡寡糖制备成脂质体，有望克服其现有应用局限，提升其药用价值。

人α1,6岩藻糖基转移酶（Humanα1,6Fucosyltransferase，FUT8）是一种催化酶，可通过形成α-1，6糖苷键将二磷酸鸟苷-岩藻糖（GDP-F