2026年超市生鲜食品采购与储存管理制度.docx

2026年超市生鲜食品采购与储存管理制度

一、生鲜食品采购管理

（一）供应商准入与分级管理

所有进入超市合作的生鲜供应商必须实行全资质备案准入，准入要求如下：1.国内普通生鲜供应商必须提供有效期内的营业执照、食品经营许可证、产地证明；畜禽肉类供应商额外提供每批次动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明；获得绿色食品、有机农产品认证的产品需提供对应认证文件，认证文件过期未续的不得合作。2.进口生鲜供应商必须提供入境货物检验检疫证明、海关进口货物通关单，每批次产品需粘贴符合规范的中文标签，标注原产国、进口商信息、保质期、储存条件，所有进口生鲜信息需接入中国国际贸易单一窗口溯源系统，支持消费者扫码查询