GBT 46928-2025 动植物油脂 甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯和甘油的测定 高效体积排阻色谱法（HPSEC）标准立项发展报告.docxVIP

GB/T46928-2025动植物油脂甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯和甘油的测定高效体积排阻色谱法（HPSEC）标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:AnimalandVegetableFatsandOils-DeterminationofMonoacylglycerols,Diacylglycerols,Triacylglycerols,andGlycerolbyHigh-PerformanceSize-ExclusionChromatography(HPSEC)

摘要

本报告围绕国家标准GB/T46928-2025《动植物油脂甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯和甘油的测定高效体积排阻色谱法（HPSEC）》的立项与制定过程，系统阐述了该标准研制的时代背景、技术原理、核心内容及应用价值。随着全球油脂工业的精细化发展以及我国食品、日化、生物质能源产业的转型升级，对油脂中甘油酯及甘油组分进行精准、高效、快速定量的需求日益迫切。传统分析方法如薄层色谱法（TLC）和气相色谱法（GC）在操作复杂性、样品预处理时间及分离效率方面存在一定局限。高效体积排阻色谱法（HPSEC）作为一种基于分子尺寸大小进行分离的液相色谱技术，能够在不进行衍生化处理的前提下，一次性实现对甘油一酯（MAG）、甘油二酯（DAG）