FSSC22000V60体系文件清单.docxVIP

FSSC22000(V6.0)体系文件清单

分类

内容

ISO22000:2018条款

ISO/TS22002-01条款

6.0附加方案

文件

记录

一级文件

体系策划

全条款

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《食品安全管理手册》

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5.3

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《组织架构及职责权限》

《食品安全小组组长任命书》

食品安全小组组长培训记录

5.2

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第9章质量控制

《食品安全方针及目标》

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4.3

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体系范围描述

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4.4

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过程清单、乌龟图

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前提方案相关文件

PRP策划

8.2、8.8

全条款

第12章PRP验证

《前提方案手册》

《前提方案验证计划》

工厂选址、环境

8.2.4

4.1、4.2

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《加工场所及其周围环境平面图》《厂区环境卫生管理规定》

《厂区环境卫生检查记录》

车间布局、设备布局

8.2.4

5.1、5.2、5.4

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《生产车间布局平面图》

《给排水管网图》

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车间设施符合性

8.2.4

5.3

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《车间内基础设施管理规定》

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实验室设施

8.2.4

5.5

第1章服务及外

购材料管理

《实验室管理规定》

《试剂配置记录》

外部实验室能力证明(CMA\CNAS)

纯水处理

8.2.4

6.2

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《纯水系统操作维护管理规程》

《水处理系统运行维护记录》

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《储水设施清洁消毒方案》

《储水设施清洁消毒记录》

《生产用水质量管理规定》(SSOP