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2026年口腔清洁剂制造工职业技能考核试卷及答案

一、理论知识考核（总分70分）

（一）单项选择题（每题1.5分，共30分）

1.口腔清洁剂生产中，十二烷基硫酸钠（SLS）的主要作用是？

A.增稠B.发泡C.保湿D.抑菌

答案：B

2.含氟牙膏中氟化钠的添加量通常控制在？

A.0.05%-0.1%B.0.1%-0.2%C.0.22%-0.35%D.0.5%-1.0%

答案：C（依据2025版《口腔清洁护理用品原料规范》）

3.真空脱气工序的关键控制参数是？

A.温度（45±5℃）B.真空度（-0.08MPa以下）C.搅拌转速（300rpm）D.时间（5分钟）

答案：B

4.用于检测牙膏膏体稠度的标准仪器是？

A.布鲁克菲尔德粘度计B.针入度仪C.质构仪D.旋转流变仪

答案：B（GB/T8372-2025规定）

5.下列哪种原料属于天然增稠剂？

A.羧甲基纤维素钠（CMC）B.黄原胶C.二氧化硅D.山梨糖醇

答案：B

6.生产含酶牙膏时，最需控制的工艺参数是？

A.均质温度（≤40℃）B.真空度（-0.09MPa）C.搅拌时间（20分钟）D.pH值（7.5-8.0）

答案：A（酶活性在高温下易失活）

7.微生物检测中，需重点控制的致病菌是？

A.金黄色葡萄球菌B.大肠杆菌C.白色念珠菌D