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厨房卫生健康知识问卷

尊敬的受访者：您好！本次问卷旨在调研公众对厨房卫生健康相关知识的掌握程度、日常操作行为习惯及科普需求，所有信息均为匿名采集，仅用于厨房健康科普内容的优化设计，不会对外泄露您的个人隐私。问卷填写时长约8-10分钟，所有题目无对错之分，知识类题目完成后可参考文末的专业解析核对答案，感谢您的支持与配合！

第一部分基本信息调研

1.您的年龄属于以下哪个区间？

A.18岁及以下B.19-30岁C.31-45岁D.46-60岁E.61岁及以上

2.您的家庭结构是？

A.独居B.两人同住（情侣/夫妻/室友等）C.核心家庭（夫妻+子女）D.三代同堂（夫妻+子女+老人）E.其他（请注明：____）

3.您所在的城市层级为？

A.一线城市（北上广深）B.新一线城市C.二线城市D.三线及以下城市E.县城/乡镇F.农村地区

4.您家厨房的平均使用频率是？

A.几乎每天都用，一日三餐多数在家制作B.每周使用4-6天，主要做晚餐/周末餐C.每周使用1-3天，偶尔做饭D.每月使用不足3天，几乎不做饭

5.您家主要负责烹饪的人员是？

A.本人B.配偶/伴侣C.父母/岳父母D.子女E.住家保姆/钟点工F.轮流负责

6.您家是否有6岁以下儿童/65岁以上老人/孕产妇/免疫力低下人群（如肿瘤术后、长期服