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食堂食品安全管理制度1.pdfVIP

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  • 2026-07-24 发布于河北
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食堂食品安全管理制度1.pdf

    食堂食品安全管理制度

    食堂食品安全管理制度1

    一、指定经培训合格的专兼职人员负责食品、食品添加剂及食品相关

    品选购索证索票、进货查验和选购记录。专兼职人员应当把握餐饮服务

    食品安全法律只是、餐饮服务食品安全根本只是以及食品感官鉴别常识。

    二、选购食品、食品添加剂及食品相关产品应当到证照齐全的食品生

    产经营单位或批发市场选购并应当索取、留存有供货方盖章或签字的购物

    凭证。购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购置

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