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2026年风湿病缓解期低尿酸、高维生素D食疗设计高难度真考试题

一、单选题（共10题，每题3分，计30分）

1.风湿病缓解期患者低尿酸饮食中，应首选哪种烹饪方式以减少嘌呤释放？

A.煎炸

B.水煮

C.烤制

D.熬煮

2.下列哪种食物属于风湿病缓解期高维生素D的良好来源？

A.大米

B.鱼肝油

C.豆腐

D.白菜

3.风湿病缓解期患者补充维生素D时，以下哪种途径吸收效果最佳？

A.口服维生素D补充剂

B.晒太阳

C.饮食摄入

D.注射剂

4.低尿酸饮食中，痛风急性发作期应严格限制的食物是？

A.新鲜蔬菜

B.水果（如蓝莓）

C.肉汤

D.低脂牛奶

5.风湿病缓解期患者补充维生素D时，每日推荐摄入量是多少？

A.200IU

B.600IU

C.1500IU

D.5000IU

6.以下哪种维生素D强化食品在北方地区更易获得？

A.强化酸奶

B.强化橙汁

C.强化麦片

D.强化酱油

7.低尿酸饮食中，应避免食用哪种海鲜？

A.鲫鱼

B.虾仁

C.鱿鱼

D.海带

8.风湿病缓解期患者高维生素D饮食中，以下哪种坚果是首选？

A.核桃

B.花生

C.夏威夷果

D.瓜子

9.低尿酸饮食中，以下哪种饮品嘌呤含量最低？

A.啤酒

B.果汁

C.白开水

D.