旅游民宿卫生管理指引（试行）.docxVIP

旅游民宿卫生管理指引（试行）

1适用范围与基本要求

1.1本指引为旅游民宿卫生管理试行规范，适用于正常运营的各类乡村民宿、城市民宿、度假民宿等提供住宿服务的旅游民宿经营主体，为民宿开展自我卫生管理、相关部门开展监督检查提供依据。

1.2民宿经营者是卫生安全第一责任人，须建立健全卫生管理组织机构，明确专（兼）职卫生管理人员，制定完善卫生管理制度、卫生操作流程，各项制度张贴公示于前台、入口等显眼位置，公示本年度卫生检测结果、投诉举报电话，接受消费者监督。

1.3民宿须依法取得相关经营资质，直接为顾客服务的从业人员持有效健康合格证明上岗，消毒设施、通风设施、防鼠防蝇设施配备齐全，正常运行，各类消毒用品、清洁工具符合卫生要求。

1.4民宿须建立完整的卫生管理档案，包括消毒记录、健康检查记录、卫生检测报告、索证索票台账等，档案保存期限不少于12个月。

2公共区域卫生管理

2.1公共区域范围包括民宿入口大厅、前台接待区、公共休息区、共享休闲区（含书吧、茶室、棋牌区、健身区、共享洗衣房、公共厨房）、公共走廊、楼梯、电梯、公共卫生间、庭院、露台、公共停车场、公共步道、共享游乐设施等所有客用公共区域。

2.2公共区域日常清洁要求：地面、墙面每日清扫不少于2次，保持无杂物、无积尘、无污渍、无积水；玻璃门窗、公共扶手每月全面清洁不少于2次，保持无水印、无污渍、透光整洁；公共区域垃圾桶须加