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食品工程原理期末复习单项选择题

单项选择题：(从每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，

将正确答案的号码写在题干后面的括号内)

1、一个标准大气压，以mmHg为单位是(B)

(A)761(B)760(C)760.5(D)759.5

9、一个标准大气压，以mH2O柱为单位是(B)

(A)10.30(B)10.33(C)10.35(D)10.31

2、表示流体流动形态类型可用雷诺数来表示，当流体流动属于层

流时，雷诺数为(D)

(A)Re1500(B)Re1600

(C)Re1800(D)Re2000

10、表示流体流动形态类型可用雷诺数来表示，当流体流动属于

湍流时，雷诺数为(C)

(A)Re3500(B)Re3800(C)Re4000(D)Re4200

16、一个标准大气压，以Kg.f/cm2为单位是(B)

(A)1.013