第章生物样品前处理.ppt

第章生物样品前处理;第一节样品分离的预提取

第二节细胞的破碎与分离;第一节样品分离的预提取（前处理）;2.1.2植物组织提取物的制备;一些酶必须从富含酚、多酚的绿叶、水果和其它组织中提取，大量的分类化合物给提取带来困难。在完整的细胞组织中，酶和酚类物质处于彼此隔离的状态，细胞组织被破坏后，彼此接触，很容易发生酶促反应，反应产物苯醌和单宁类还会继续和酶蛋白质反应，破坏目的酶的活性。所以要在预处理阶段去除酚类化合物。;例子：植物组织中二磷酸核酮糖碳酸酶的提取;2.条件讨论;2.1.2.2多糖提取;第一节样品分离的预提取（前处理）

通用性差，某种试剂只能作用于某种特定类型细胞；

微生物代谢产物大多数分泌到胞外，但有些目标产物存在细胞内部。

EDTA螯合剂：与结构中ca2+或Mg2+螯合，使其原有结构破坏而破裂

在完整的细胞组织中，酶和酚类物质处于彼此隔离的状态，细胞组织被破坏后，彼此接触，很容易发生酶促反应，反应产物苯醌和单宁类还会继续和酶蛋白质反应，破坏目的酶的活性。

PPO抑制剂，DTT、2-ME；

原理：使用某些可以改变细胞壁或膜的通透性（渗透性）的化学试剂，使胞内物质有选择地渗透出来，称为化学渗透法。

X-press法：将浓缩的菌体悬浮液冷却至-25℃形成冰晶体，利用500MPa以上的高压冲击，使冷冻细胞从高压阀小孔中挤出。

将细胞放在低温下突然冷冻而在室