第十四章膨化工艺.ppt

第十四章膨化工艺;概论

膨化加工设备与机械

挤压膨化产品的加工质量指标

膨化对饲料养分的影响;一、概论;4、挤压膨化特点

对饲料进行有效灭菌、消毒，并去除某些有害物质

大大提高淀粉消化率

使蛋白质变性

便于更换不同性状的模孔

改变某些饲料组分分子结构，变非营养或抗营养因子为营养因子

5、湿法膨化相对干法膨化优点

增设蒸汽预处理有助于饲料异味挥发和去除

提高膨化生产率

降低原料损失

延长易损件使用寿命;6、膨化的优点：

适口性好、避免饲料分级、便于运输和喂饲、减少采食过程中饲料浪费

提高饲料的消化率和利用率

高温、高压膨化可杀死多种细菌，预防动物消化道疾病

可得到质松、多孔的水浮颗粒料

模板可制成不同形状的模孔——不同形状、动物所喜爱的膨化颗粒料

针对幼畜，可提高饲料香味和消化率

在饲料资源开发上具有特殊作用

含水量低，可较长时间储藏;7、膨化料的缺点;二、膨化加工设备与工作条件(4.27);2、膨化基本过程;出料口的开度由液压系统驱动的滑阀机构来任意调节

物料通过筒体时，经混合、揉搓等作用

便于更换不同性状的模孔

当物料被很大压力挤出模孔时，由于突然离开机体进入大气，温度和压力骤降，使物料中水分快速蒸发，饲料体积迅速膨胀，形成多孔性结构。

喂料阶段—输送阶段—成形阶段—压模

物料通过筒体时，经混合、揉搓等作用

（7）湿法膨化机内压力、温度的变化

有自清螺杆表面的作用，输送物