某食品厂原料采购制.docx

某食品厂原料采购制

一、总则

(一)目的：依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国采购法》相关规定，结合本厂食品生产特性，为规范原料采购行为，确保原料质量安全，控制采购成本，防范采购风险，特制定本制度。解决当前采购流程不规范、供应商管理混乱、原料质量不稳定等问题，实现采购工作标准化、规范化、制度化，保障生产稳定运行。

1、确保采购原料符合食品安全国家标准及企业内控要求；

2、降低采购成本，提高采购效率；

3、建立稳定可靠的供应商体系，防范采购风险；

(二)适用范围：适用于本厂所有部门及员工涉及的原材料、辅料、包装材料、添加剂等采购活动。采购部为主要执行部门，生产部、质量部