餐厅收银员岗位职责详解与实操指南.pdfVIP

餐厅收银员岗位职责

餐厅收银员岗位职责1

1、准时到岗，检查设施设备，做好营业收款等一切准备工作;

2、按照现金管理制度，认真做好现金和各种票据的收、付保管工作;

清如有异议及时解决按照财务规定保持适当的备用金限额其余部分需及时上交财务出纳处按规定时间做好营业日报表和物资资金票据的台账做到账钱相符账账相符并做到上下班交接记录每日收入营业额必须随时清点如发现长短现必须如实汇报部门领导负责领导交办的其他工

3、熟悉餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目，了解餐厅服务的有关知识;

4、对客人用记账结算的要认真核对，对收付现金时需要准确，当面点清。

如有异议及时解决，按照财务规定保持适当的备用金限额，其余部分需及时上交

财务出纳处;

5、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账，做到账、钱相

符，账账相符，并做到上下班交接记录;

6、每日收入营业额，必须随时清点，如发现“长、短”现象，必须如实汇

报部门领导。

7、负责领导交办的其他工作。

餐厅收银员岗位职责2

1、准时到岗，检查设施设备，做