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高一化学油脂.pptxVIP

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  • 2026-07-26 发布于北京
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高一化学油脂.pptx

    第二节

    重要的体内能

    —油脂;二、油脂的分类;三、油脂的组成和结构;2．油脂结构中的R1、R2、R3的意义：;四、油脂的物理性质;1、油脂的水解;油脂水解的价值：;2、皂化反应（即碱性条件下的水解）;;;硬化油的特性：;六、脂肪对人的作用;谢谢大家！

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