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假日酒店员工技能试题

1.酒店接待顾客时，以下哪种微笑方式最为合适？（）（5分）

A.嘴角微微上扬，露出8颗牙齿

B.只露出牙齿，不牵动嘴角

C.微笑时眼睛不看顾客

D.笑得幅度很大，过于夸张

2.当顾客提出特殊的房间布置要求时，员工应该怎么做？（）（5分）

A.直接拒绝，告知无法满足

B.尽量满足，若有困难及时向上级汇报

C.先答应，之后忘记这件事

D.随便应付一下顾客

3.酒店客房清洁时，床单更换的正确顺序是（）（5分）

A.先撤下脏床单，再铺上新床单

B.铺上一半新床单后再撤下脏床单

C.先铺新床单，再撤下脏床单

D.不考虑顺序，随意更换

4.在为顾客提供行李服务时，以下哪种行为是错误的？（）（5分）

A.主动帮助顾客提拿行李

B.询问顾客行李中是否有贵重物品

C.未经顾客同意擅自打开行李

D.引导顾客前往电梯

5.酒店餐厅服务中，为顾客点菜时，以下做法正确的是（）（5分）

A.推荐价格最贵的菜品

B.不考虑顾客口味，随意推荐

C.根据顾客人数和口味合理推荐

D.只推荐招牌菜

6.当遇到醉酒顾客在酒店大堂闹事时，员工首先应该做什么？（）（5分）

A.与顾客理论

B.迅速通知保安人员

C.视而不见

D.独自处理

7.酒店员工接听电话时，以下哪项是正确的开场语？（）（5分）

A.“喂，找谁？”

B.