食安筑底线，食养润童心，食管提质效——学校校园餐工作会校长汇报发言.docxVIP

食安筑底线，食养润童心，食管提质效——学校校园餐工作会校长汇报发言

尊敬的各位领导、各位同仁：

大家好！民以食为天，食以安为先。校园膳食不仅是守护学子身心健康的基础保障，更是立德树人、滋养成长的隐形课堂，关乎万千家庭的期盼，更承载着校园平安建设与育人提质的重要使命。一直以来，我校坚守“健康第一、安全为本、服务育人”的办学理念，把校园餐治理工作纳入学校重点民生工作，抓实安全管控、深耕营养膳食、细化日常服务，全方位筑牢校园食品安全防线、提升膳食保障质量。下面，我就我校校园餐常态化管理与提质育人相关工作，作简要汇报。

一、树牢责任理念，锚定膳食工作育人坐标

食品安全无小事，责任落实是关键。我校始终坚持把校园餐工作作为校园安全治理的重中之重，摒弃侥幸思想、杜绝松懈心态，以严实作风夯实工作根基。学校建立层级化管理体系，成立由校长牵头负总责，分管副校长具体统筹，后勤、德育、校医、教师及家长代表协同参与的膳食工作专班，构建起一级抓一级、层层抓落实的闭环责任体系。

常态化开展食品安全专项学习，组织后勤从业人员、食堂工作人员系统学习校园食品安全、学生营养健康等相关规章制度，精准把握行业规范与工作标准，让全员知规矩、守底线、明责任。同时，学校细化各岗位工作职责，梳理膳食采购、加工、消杀、留样等各环节工作规范，全员签订安全责任承诺书，定期召开膳食工作研判会，梳理师生就餐反馈、排查潜在风险隐患，切实把责任