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餐饮业店长客户满意度及管理绩效考评表

部门

员工姓名

岗位名称

直接上级

直接上级职务

考核时间

考核

项目

考核要素

考核内容

标准分

自评

考核人评分

客户满意度（30%）

顾客投诉率

1）投诉处理速度和满意度；2）顾客意见反馈的响应和改进措施；3）顾客满意度的调查结果。

15

客户满意度（30%）

顾客回头率

1）顾客再次光顾的频率；2）顾客忠诚度计划的有效性；3）顾客对餐厅的整体评价。

15

客户满意度（30%）

菜品好评率

1）菜品质量稳定性；2）顾客对菜品口味的满意度；3）菜品创新的接受度。

15

客户满意度（30%）

服务态度评价

1）员工的服务态度；2）顾客对服务人员态度的满意度；3）服务流程的顺畅度。

15

客户满意度（30%）

卫生清洁度

1）餐厅的卫生状况；2）食品卫生安全管理；3）顾客对餐厅卫生的满意度。

15

团队管理（25%）

员工培训效果

1）新员工培训的完成度；2）员工技能提升的成效；3）员工满意度调查结果。

10

团队管理（25%）

员工流失率

1）员工稳定性；2）员工福利待遇；3）员工职业发展规划。

10

团队管理（25%）

团队协作能力

1）团队内部沟通效果；2）团队协作完成任务的效率；3）团队凝聚力。

10

团队管理（25%）

团队激励机制

1）激励机制的设计；2）激励措施的实施；3）激励效果的评估。

10

团队管