醇提车前草抑菌物质提取条件的优化.docx

醇提车前草抑菌物质提取条件的优化

摘要

该实验使用单因素实验和正交试验的组合来确定来确定车前草释放抑菌物质的最佳提取条件，将浸提时间、浸提温度、微波时间和超声时间作为影响获得抑菌效果的因素。由于大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的特性不同，具体的最佳提取条件如下：浸提时间30min、浸提温度80℃、超声时间4min、微波时间1.5min，此条件下测出的大肠杆菌抑菌圈直径的平均值为2.1cm；浸提时间90min、浸提温度100℃、超声时间4min、微波时间2.5min，此条件下测出的金黄色葡萄球菌抑菌圈直径的平均值为2.43cm。以此条件提取出的抑菌物质抑菌效果最优，此提取条件也易于实施，为车前草