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GLP-1药物引起的“食物噪音”消失现象：对食品饮料行业口味偏好与消费心理的深层影响

摘要

本报告聚焦GLP-1受体激动剂（如司美格鲁肽、替尔泊肽）广泛使用所引发的“食物噪音”消失现象，系统调研其对食品饮料行业消费心理与口味偏好的深层冲击。调研覆盖北美、欧洲及中国等主要市场，综合运用消费者问卷（N=2,800）、深度访谈（N=45）及行业二手数据分析。

核心发现表明，GLP-1使用者的食欲抑制不仅是生理层面的热量摄入减少，更是心理层面“食物奖赏”通路的根本性重塑。用户对高糖、高脂、高度加工食品的渴望出现断崖式下跌，零食冲动性消费锐减约60%-70%，对清淡、高蛋白、自然风味的