长春市第十七中学
2025—2026学年度下学期第三学程考试化学试题考试时间:75分钟满分:100分
可能用到的相对原子质量:H1C12O16Na23S32Ce140
一、选择题:本题共15个小题,每小题3分,共45分。在每小题给出的四个选项中,只有
一项是符合题目要求的。
1.中华美食蕴含着丰富的化学知识。下列说法正确的是
A.“蟹黄汤包”皮薄汤浓,外层薄皮的主要成分为多糖
B.“羊肉汤”肉质鲜美,富含的脂肪主要成分是高级脂肪酸甘油酯,属于高分子化合物
C.“酸笋发酵”过程中产生的乳酸[CH?CH(OH)COOH]属于
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