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四川泸州市泸县2025-2026学年高二生物下学期5月期中试题.pdf

四川泸州市泸县2025-2026学年高二生物下学期5月期中试题.pdf

    四川省泸州市泸县2026年春期高二下学期5月期中素养评价

    生物

    一、单选题

    1．下列关于传统发酵技术及微生物的培养技术与应用的叙述，正确的是（）

    A．制作葡萄酒时，需对葡萄汁和发酵装置进行高压蒸汽灭菌，以防止杂菌污染

    B．以尿素为唯一氮源的培养基上只有分解尿素的细菌能生长和繁殖

    C．当O、糖源都充足时，醋酸菌可将乙醇转化为乙醛，再将乙醛转变为乙酸

    2

    D．泡菜坛装至八成满可防止发酵液溢出，同

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