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2026年营养师专业练习题含营养学与健康管理

一、单选题（共10题，每题1分）

1.中国居民膳食指南（2022版）推荐成年人每天摄入谷薯类食物的量为（）。

A.250-300g

B.300-350g

C.350-400g

D.400-500g

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？（）

A.精制面粉

B.玉米面

C.鱼肉

D.橘子

3.膳食纤维的主要功能不包括（）。

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.吸收胆固醇

4.下列哪项不属于营养性贫血的常见类型？（）

A.缺铁性贫血

B.巨幼细胞性贫血

C.铁过载性贫血

D.再生障碍性贫血

5.高血压患者每日钠摄入量建议控制在（）。

A.2g

B.3g

C.5g

D.6g

6.以下哪种维生素缺乏会导致夜盲症？（）

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

7.肥胖儿童的健康管理中，以下哪项措施最为关键？（）

A.严格限制饮食

B.增加运动量

C.使用减肥药物

D.心理干预

8.下列哪项不属于慢性阻塞性肺疾病（COPD）的营养风险因素？（）

A.低蛋白血症

B.体重下降

C.高血糖

D.消化不良

9.中国居民膳食中，优质脂肪的主要来源是（）。

A.花生油

B.葵花籽油

C.牛