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生物化学资料：基础生化习题库￥答案详解.pdfVIP

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  • 2026-07-30 发布于河北
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生物化学资料：基础生化习题库￥答案详解.pdf

    蛋白质

    -（）名词解释

    1.两性离子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正两种电荷，乂称兼性离子或偶极离子。

    2.必需氨基酸：指人体和〔其它哺乳动物）自身不能合成，机体又必需，需要从饮食中获

    得的氨基酸。

    3.氨基酸的等电点：指氨基酸的正离•子浓度和离子浓度相等时的pH值，用符号pl表示。

    4.稀有氨基酸：指存在于蛋白质中的20种常见氨基酸以外的其它罕见氨基酸，它们是

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