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基于食品安全风险评估的校园周边餐饮行业监管模式创新论文

**摘要**

食品安全是关系青少年健康成长和社会稳定的重要议题，校园周边餐饮行业作为学生日常消费的主要场所，其安全风险直接影响着学生的生命健康。然而，当前监管模式存在监管盲区、信息不对称、协同机制不足等问题，亟需创新监管策略。本文基于食品安全风险评估理论，结合校园周边餐饮行业的特殊性，提出构建动态化、智能化、协同化的监管模式，以提升监管效能。研究表明，通过引入风险评估、科技赋能和多方协同机制，可有效降低食品安全风险，保障学生饮食安全。

**关键词**

食品安全；风险评估；校园周边；餐饮监管；协同机制

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###一、问题的提出

校园周